Ingredients:

• Pan Molde Popular
• Eggs
• Aceitunas
• Mayonesa
• Sal
• Pimienta

Preparation

Iniciaremos preparando huevos con un poco de sal y pimienta en su cocción, posterior a eso los revolveremos en dicho recipiente. Adicionalmente picaremos las aceitunas muy finamente. Una vez tengamos lo anterior listo en un recipiente colocaremos el huevo revuelto y las aceitunas picadas, añadiendo una cucharada de mayonesa la cual será necesaria para incorporar todos los ingredientes y agregamos finalmente un poco de sal al gusto. Preparamos nuestro Pan Molde Popular retirando las orillas con un cuchillo y comenzaremos a emplatar. Colocaremos el primer pan molde y añadimos la mezcla, luego colocamos el segundo pan molde y repetimos el proceso una vez más. Cortaremos por la mitad y decoramos con trocitos de pimientos amarillos.