Ingredientes

• 2 huevos
• Sal al gusto
• Pimienta molida al gusto
• Leche
• Aceite vegetal
• Cebolla
• Chile dulce

Preparación

Comenzaremos por poner los huevos en un recipiente, sazonar al gusto y batirlos muy bien, podemos hacerlo simplemente con un tenedor. Mientras los batimos, añadiremos un poco de leche, el chile dulce y la cebolla picados en trocitos a la preparación, y lo mezclaremos bien.

Ahora calentaremos aceite en una sartén antiadherente, mientras se calienta buscaremos que se distribuya de manera uniforme sobre toda la base, así evitaremos el riesgo de que nuestro Omelette se pegue.

Con el aceite caliente y bien distribuido, bajaremos la intensidad del fuego, y echaremos la mezcla de huevos, cuando veamos que la tortilla toma un color dorado por fuera, estará lista para comerse. Normalmente, tardaremos un par de minutos, o máximo entre 4 y 5 minutos.

Pondremos el Omelette entre dos rebanadas de Pan Molde Bambino y lo colocaremos sobre un comal algunos segundos.

Eso es todo. Sirve inmediatamente